كيفية جعل كريم الحامض من الصفر

كيفية جعل الحامض كريم من الصفر

بالتأكيد يمكنك شراء القشدة الحامضة في المتجر، ولكن عليك أن تكون مجرد تسوية، إذا كنت تفعل. لأن محلية الصنع قشدة الحامض الأذواق مليون مرة أفضل. وتعلم ماذا؟ يستغرق سوى اثنين من المكونات وربما دقيقتين من وقتك لجعل دفعة من الصفر. هيك، لم يكن لديك حتى لطهي أي شيء. جعل القشدة الحامضة مرة واحدة، وأنا أضمن عليك أبدا العودة إلى تلك الأشياء اشترى مخزن.

المقادير

  • 1 كوب كريم (ثقيل أو جلد)
  • 1/4 كوب زبدة أو قشدة حامضة

تحضير

  1. صب المكونات في جرة معقمة. اغلاق محكم؛ ويهز بقوة للجمع.
  2. اسمحوا الخليط الجلوس في درجة حرارة الغرفة لمدة 24 ساعة للسماح للقشدة الحامضة لتطوير.
  3. ثم، تعطي كريم الحامض الخاص بك الانتهاء من ضجة جيدة، وتخزينه في الثلاجة، إذا كنت لن تستخدمه على الفور.

العائد:

1-1 / 4 كوب. مقياس وصفة صعودا أو هبوطا لتلبية الاحتياجات الخاصة بك. إذا كنت تبذل أكثر من كوبين، ستحتاج إلى استخدام جرة كوارت.

لماذا يعمل هذا

بكتيريا حمض اللاكتيك في اللبن (أو القشدة الحامضة) تخمر كريم، مما تسبب في الحامض وثخن.

الآن، إذا كنت ترغب في تقسيم الشعر، هذه الوصفة في الواقع يجعل كريم فرايش، ولكن أضمن ذوقك لا يشكو من اسم مربي الحيوانات.

كيفية جعل قشدة الحامض قليلة الدسم

استبدل بعض الكريم الذي يطالب بالحليب الكامل، نصف ونصف أو كريم خفيف. فقط نضع في اعتبارنا: القشدة الحامض الخاص بك لن تتحول تماما كما سميكة، إذا قمت بخفض الدهون.

هل تحتاج إلى شيء يمكنك استخدامه الآن؟

إذا لم يكن لديك الوقت لصنع القشدة الحامضة من الصفر، وهنا بديل التي يمكنك استخدامها في مكانها. وإذا كنت تبحث فقط عن الوقوف في لأنك قد وصلت (أو اجتاز) تاريخ البيع التي يتم ختمها على حاوية القشدة الحامضة في الثلاجة، قد لا تحتاج إلى استبدال بعد كل شيء.

وهنا مغرفة على مدى كريم الحامض هو جيد حقا ل.

لا يبدو أن لديك قشدة حامضة عندما كنت في حاجة إليها، أو دائما رمي الأحواض التي ذهبت سيئة قبل أن حصلت على استخدامها؟ التفكير في الاستثمار في وعاء من مسحوق القشدة الحامضة. ويمكن إعادة تشكيلها تماما مثل الحليب المجفف، لذلك يكون لديك دائما كريم الحامض في متناول اليد. يمكنك جعل الكثير أو القليل كما تحتاج، لذلك ليس هناك أي النفايات.

شراء مسحوق حامض على الأمازون

هل تعلم؟

معظم بقالة كريم الحامض ليست كريم الحامض حقا على كل . في كثير من الأحيان فقط الحليب التي كانت سميكة بشكل مصطنع ونكهة لتذوق مثل القشدة الحامضة. في الواقع، إذا كنت تشتري الدهون الحامضة خالية من الدهون، وليس هناك أي كريم في ذلك على الإطلاق. مخيب للامال! إعطاء الاشياء الحقيقية في محاولة. سيكون الطعم رائعا جدا.

يستخدم كريم إضافي الحامض

إذا قمت بإجراء التحول إلى كريم الحامض محلية الصنع، وربما لن يكون أي وقت مضى أي بقايا الطعام مرة أخرى (فقط الأذواق جيدة جدا)، ولكن يجب أن تجد نفسك من أي وقت مضى مع اضافية قليلا، حاول القشدة الحامضة في هذه الوصفات . عليك أن تكون عن دهشتها كم يرفع حتى أبسط من الأطباق.